Tuzlu Kurabiye Tarifi

0

Tuzlu kurabiye sevenlere Oktay Usta tuzlu kurabiye tarifi sunarız. Yapılışı oldukça pratik ve kullanışlı bir tarif olduğu için tarif defterinizde yerini almayı hakkediyor.

Oktay Usta Tuzlu Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • sıvı yağ – bir çay bardağı
  • yoğurt – bir çay bardağı
  • margarin – 125 gram ( yarım paket)
  • tuz – iki çay kaşığı
  • elma sirkesi – bir yemek kaşığı
  • toz şeker – bir çay kaşığı
  • yumurta – bir adet
  • kabartma tozu – bir paket
  • un – alabildiği kadar
  • üzeri için çörek otu veya susam

Oktay Usta Tuzlu Kurabiye Tarifi

Yumurta akını yoğurma kabına sarısını ise ayrı bir kaseye alıyoruz. Margarini eritip soğutuyoruz. Yoğurma kabına tuz,sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek çırpma telin yardımıyla iyice karıştırıyoruz. Soğumuş margarini de ekliyoruz. Bir yemek kaşığı elma sirkesi ile toz şekeri de katarak karıştırmaya devam ediyoruz. Bir paket kabartma tozunu biraz un ile karıştırarak sıvı malzemelere döküyoruz. Sonra da alabildiği kadar elenmiş unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında ellere yapışmayan bir hamuru elde ediyoruz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak ilk önce uzun ince silindir şeklini veriyoruz sonra da saç örgüsü şeklini vererek pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Tüm kurabiyeleri şekillendirdikten sonra üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısını sürüyoruz ve çörek otunu serpiştiriyoruz (veya susamı). Önceden 175 derecede ısınmış fırında rengi pembeleşene kadar yaklaşık yirmi dakika pişiriyoruz.

Oktay Usta tuzlu kurabiye tarifi işte bu kadar pratik ve kolay. Ellerinize sağlık.

oktay usta tuzlu kurabiye tarifi

oktay usta tuzlu kurabiye tarifi

Paylaş.

Yorum Yap