Tulumba Tatlısı Tarifi

0

Şerbetli tatlıların muhteşemliği ile Oktay Usta Tulumba Tatlısı Tarifi.

Oktay Usta Tulumba Tatlısı Tarifi Malzemeleri

Oktay Usta tulumba tatlısı hamuru için

  • su – 750 gram
  • un – yarım kilo
  • yumurta – 6 adet
  • margarin – yarım paket (125 gram)
  • tuz – bir tutam
  • şeker – bir tutam

Oktay Usta tulumba tatlısı şerbeti malzemeleri

  • toz şeker – beş su bardağı
  • su – üç su bardağı
  • limon – bir dilim

kızartmak için sıvı yağ

Oktay Usta Tulumba Tatlısı Tarifi

Şerbeti için tencereye üç su bardağı suyu ve beş su bardağı toz şekeri alıyoruz ve kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz ve 2-3 dakika daha kaynatıyoruz. Altını kapattıktan sonra içine bir dilim limon koyuyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Hamuru için bir tencereye su ile margarini alarak ocağa koyuyoruz ve margarini sıcak suda erimesini bekliyoruz. Sırayla şeker,tuz ve unu ekliyoruz ve hızlı hızlı karıştırarak hamur haline getiriyoruz. Biraz pişiriyoruz ve tencereyi ocaktan alıyoruz. Hamurun hafif ılınmasını bekliyoruz ve tek tek yumurtayı kırarak yumuşak bir hamuru elde edinceye dek yoğuruyoruz. Tulumba hamurunu krem Şanti torbasına alıyoruz ve ucuna yıldız şekilli bir uç takıyoruz. Derin bir tavaya sıvı yağ alıyoruz. Soğuk sıvı yağın içine torbadan hamur parçaları sıkarak tatlıyı şekillendiriyoruz. Tavayı ocağa alıyoruz ve tatlıları kızartıyoruz. Kızarmış tatlıyı soğumuş şerbetin içine koyuyoruz. Sonra süzerek ve servis tabağına alarak servis ediyoruz.

Oktay Usta Tulumba Tatlısı Tarifi hazır. Şimdiden ellerinize sağlık.

oktay usta tulumba tatlısı tarifi

oktay usta tulumba tatlısı tarifi

Paylaş.

Yorum Yap