Tahinli Çikolatalı Kek Tarifi

0

Şöyle güzel bir kek olsa da yesek diyorsanız Oktay Usta Tahinli Çikolatalı Kek Tarifi ni sizlerle paylaşıyoruz. Çikolata ve kekin birbirine yakıştığı güzel bir lezzet.

Oktay Usta Tahinli Çikolatalı Kek Tarifi Malzemeleri

Keki için

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı tahin
  • 3 fincan şeker
  • 250 gram eritilmiş margarin
  • 5 fincan un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için

  • 2 paket bitter çikolata
  • 1 paket beyaz çikolata

Oktay Usta Tahinli Çikolatalı Kek Tarifi Yapılışı

Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın. İçine yoğurt, eritilmiş margarin ve tahini ekleyerek yine çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Güzelce çırpın. Biz yaparken orta boy kahve fincanı ile şekeri ve unu ölçtük. Kek hamurunuzun özdeş bir kıvam alması gerek. Kek kalıbınızın her yerini fırça yardımıyla güzelce yağlayın. Hamurunuzu kalıba döküp 185 derecede 35-40 dakika kadar pişirin. İlk 30 dakika fırınınızın kapağını kesinlikle açmayın. Sonrasında 5 dakika bir pişip pişmediğini kürdan ya da metal bir bıçak  yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin. Kek soğurken parçalara böldüğünüz bitter çikolataları benmari usulü eritin. Çikolataları kırarken paketinden çıkarmadan kırmanız elinize çikolataya bulaşmasını önleyecektir. Eriyen bitter çikolatanızı kekinizin üzerine döküp kaşık yardımıyla çikolatayı yayın. Şimdi bir saat kadar bitter çikolatanın iyice soğumasını bekleyeceğiz. Bitter çikolatanız soğuduğunda beyaz çikolatayı da benmari usulü eriterek yine kekinizin üzerine yavaş yavaş dökün. Beyaz çikolatanın da sıcaklığıyla bitter çikolata da eriyeceği için çok fazla karıştırmamanız gerekiyor. Ama isterseniz desen verebilirsin. Beyaz çikolata da iyice soğuduktan sonra kekiniz servise hazır.

Oktay Usta Tahinli Çikolatalı Kek Tarifi işte bu kadar. Afiyet olsun. :)

oktay usta tahinli çikolatalı kek tarifi

oktay usta tahinli çikolatalı kek tarifi

Paylaş.

Yorum Yap