Şekerpare Tatlısı Tarifi

0

Kolay ve pratik Oktay Usta şekerpare tatlısı tarifi ile gününüzü tatlandırın .

Oktay Usta Şekerpare Tarifi Malzemeleri

tatlı için

  • tereyağı – bir paket ( 250 gram)
  • yumurta akı – iki adet
  • yumurta sarısı – bir adet (tatlının üzerine)
  • yumurta sarısı – bir adet (hamurun içine)
  • sade un – dört su bardağı
  • pudra şekeri – bir yemek kaşığı
  • kabartma tozu – bir paket
  • vanilya şekeri – bir paket
  • üzerine fındık tanesi

şerbeti için

  • su – dört su bardağı
  • toz şeker – dört su bardağı
  • bir dilim limon

Oktay Usta Şekerpare Tatlısı Tarifi

Şerbeti için bir tencerenin içine dört su bardağı su ile dört su bardağı toz şekeri alarak ocağa koyuyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısıyoruz ve 10 dakika daha kaynatıyoruz. Altını kapatıyoruz ve içine bir limon dilimini koyuyoruz. Kenara alarak soğumaya bırakıyoruz.

Hamur için oda sıcaklığında yumuşamış tereyağının içine pudra şekeri ekliyoruz ve çırpma teliyle hafif çırpıyoruz. İki yumurta akını ve bir yumurta sarısını de ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Unu,kabartma tozunu ve vanilya şekerini elekten geçiriyoruz ve diğer malzemelere ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamuru elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak ilk önce yuvarlak bir şekil veriyoruz sonra da üzerine hafif bastırarak borcama veya fırın tepsisine diziyoruz. Yumurta sarısını sürerek her tatlının ortasına birer fındık tanesini yerleştiriyoruz. Önceden 175 derecede ısınmış fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Sıcak tatlının üzerine soğumuş şerbeti dökerek tatlının soğumasını ve şerbetini çekmesini bekliyoruz.

Oktay Usta şekerpare tatlısı tarifi hazır.

oktay usta şekerpare tatlısı tarifi

oktay usta şekerpare tatlısı tarifi

Paylaş.

Yorum Yap