Profiterol Tarifi

0

Profiterol-Fransız mutfağından top şeklinde bir hamur işine denir. Tuzlu,etli,mantarlı,tatlı,kremalı,çikolata soslu,pasta için kullanılan ve çorbanın yanında yenen çeşitli profiterol tarifi var. Biz ise çikolata soslu Oktay Usta Profiterol Tarifi paylaşmak istedik sizinle. Umarız beğenirsiniz.

Oktay Usta Profiterol Tarifi Malzemeleri

profiterol hamuru için malzemeler

  • Tereyağı – 100 gram
  • Su – bir su bardağı
  • Un – bir su bardağı
  • Yumurta – üç adet

profiterol kremi için malzemeler

  • Süt – 500 ml
  • Nişasta – 1,5 yemek kaşığı
  • Un – 1,5 yemek kaşığı
  • Şeker – bir çay bayrdağı
  • Vanilya şekeri – bir paket

Üzerine hazır çikolatalı sos – iki paket

Oktay Usta Profiterol Tarifi

Su ile tereyağı bir tencereye alarak ocağa koyun ve kaynatın. İçine unu ekleyin ve mikserle çırpın. Kıvamı yoğunlaşmaya başlayınca ocaktan alın ve hafif soğutun. İçine teker teker yumurta kırarak mikserle çırpın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yemek kaşığı yardımıyla hamurdan porsiyonlar alarak dizin. Aralarında mesafe bırakmayı unutmayın. Önceden 200 derecede ısınmış fırında 35 dakika kadar pişirin. Sonra fırını kapatın ama tepsiyi hemen çıkarmayın, soğumasını bekleyin.

Krem için 1,5 yemek kaşığı nişastayı bir fincan sütün içinde çözün. Sonra tencereye sütü,şekeri,vanilya şekerini,unu ve çözülmüş nişastayı alın ve sürekli karıştırarak pişirin. Fokurdamaya başladıktan sonra bir iki dakika daha pişirin ve altını kapatın.

Çikolatalı sosu pakette yazıldığı gibi hazırlayın.

Soğumuş profiterollerin bir yanını bıçakla kesin ve içine kremi doldurun.

Servis tabağın üzerine yerleştirdiğiniz profiterollerin üzerine çikolatalı sos gezdirin.

Oktay Usta Profiterol Tarifi hazır. Profiterol nasıl yapılır diyenlere şimdiden afiyet olsun.

oktay usta profiterol tarifi

oktay usta profiterol tarifi

 

 

Paylaş.

Yorum Yap