Portakal Soslu Panna Cotta Tarifi

0

İtalyan mutfağını evinize taşıyan bir tarif olan Oktay Usta Portakal Soslu Panna Cotta Tarifi ile sizlerde sevdiklerinize güzel ve lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz. Pişmiş krema anlamına gelen tatlı adı hem pratik hem de besleyici malzemeler içermektedir.

Oktay Usta Portakal Soslu Panna Cotta Tarifi Malzemeleri

  • 50 ml kadar süt
  • 400 ml kadar krema
  • 60 gram kadar pudra şekeri
  • 10 gram kadar vanilya
  • 10 gram kadar toz jelatin

Sosu İçin

  • 125 ml kadar portakal suyu
  • 100 ml kadar su
  • 40 gram nişasta
  • 60 gram kadar şeker

Oktay Usta Portakal Soslu Panna Cotta Tarifi

Pastamızı hazırlamak için öncelikle orta boy bir tencere içerisine süt, krema, pudra şekeri ve vanilyayı ilave edip kaynayana kadar pişiriyoruz. Bu işlem sırasında karıştırma işlemini sürekli tutup herhangi bir şekilde dip tutmasını engelliyoruz. Karışımın üzerine toz jelatini ilave ediyoruz. Bu şekilde gerçekleşen işlemde az miktarda su ekleyip jelatin içerisinde kalan parçaları da alıyoruz. Kaynama noktası yaklaşana kadar karıştırıp ocağın üzerinden alıyoruz. Karışımın soğuma işlemi gerçekleşene kadar bekliyoruz. Soğuyan malzemeleri kaseler halinde parçalara bölüp buz dolabına atıyoruz. Dolaptaki pasta donana kadar bizde bir yandan tencere içine portakal suyu, nişasta, su ve şekeri ilave ediyoruz. Kaynayana kadar bu işlemi sürdürüp altını kapatıyoruz. Dolaptan kaselerimizi çıkartıp üzerine sosları ilave ediyoruz ve tekrardan soğumasını için bir köşede bekletiyoruz. Bütün işlemlerin ardından misafirlerinizin karşısına sunmadan önce istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Sizlerde sevdiklerinize bu güzel karışımı tattırmak için Oktay Usta Portakal Soslu Panna Cotta Tarifini deneyebilirsiniz.

Oktay Usta Portakal Soslu Panna Cotta Tarifi

Oktay Usta Portakal Soslu Panna Cotta Tarifi

Paylaş.

Yorum Yap