Mayalı Kek Tarifi

0

Sevdiklerinize farklı lezzetler tattırmak için bir hafta sonu ve ya kısa zamanlarda ortaya koyabileceğiniz kek tarifi olan Oktay Usta Mayalı Kek Tarifi ile hoş dakikalar geçirebilirsiniz.

Oktay Usta Mayalı Kek Tarifi Malzemeleri

  • Bir paket yaş maya
  • Bir adet yumurta
  • 50 gr margarin
  • Yarım su bardağı kadar pudra şekeri
  • Bir yemek kaşığı toz şeker
  • Bir su bardağı kadar süt
  • 4 su bardağı un
  • Bir yemek kaşığı zeytin yağı
  • Bir adet yumurta sarısı
  • Bir yemek kaşığı margarin

Oktay Usta Mayalı Kek Tarifi

Öncelikle oda sıcaklığını baz alarak bir bardak sütü kase içerisine koyup içerisine mayayı atıyoruz. Yaklaşık olarak 15 dakika boyunca bekliyoruz. Bekleme işlemi sırasında bir kap içerisine un döküp ortasını açıyoruz ve mayalanmaya bıraktığımız karışımı içerisine koyuyoruz. Yumurta, pudra şekeri ve margarin karışımı ile elde edilen hamur elde ediyoruz. Bu hamuru kap içerisinde bekletip soba ve ya kalorifer karşısında 20 dakika boyunca dinlenmeye ayırıyoruz. Dinlenme işleminin bitmesinin ardından elimize yapışmaması için un ile elimizi sıvazlayıp ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturuyoruz. Yuvarladığımız bezeleri ekstradan margarin ve yağlayıp kek kalıbı içerisine yerleştiriyoruz. Bu bölümü de tamamladıktan sonra yumurta ve zeytinyağı karışımını bezeler üzerine sürüyoruz.

Fırınınıza uygun olarak önceden ısıtılmış 60 derecelik fırında yaklaşık olarak 30 dakika boyunca 2. mayalama işlemine devam ediniz. Mayalanma işlemi son bulunca 160 derece sıcaklıktaki fırında 30 dakika kadar daha pişirin. Oktay Usta Mayalı Kek Tarifi ile bu işlemlerin son bulması sonucunda kekinizi misafirlenize istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun..

Oktay Usta Mayalı Kek Tarifi

Oktay Usta Mayalı Kek Tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap