Kaymaklı Cin Baba Tarifi

0

Osmanlı zamanından günümüze kadar gelen bu tatlımız sizin ve sevdiklerinizin sofralarında olmayı bir hayli hak etmektedir. Sizlerde dostlarınızla olan anılarınızı keyiflendirmek istiyor iseniz Oktay Usta Kaymaklı Cin Baba Tarifi ile sohbetlerinizi daha güzel hale getirebilirsiniz.

Oktay Usta Kaymaklı Cin Baba Tarifi Malzemeleri

  • İki buçuk yemek kaşığı kuru maya
  • Bir buçuk su bardağı su
  • Üç su bardağı beyaz un
  • Dört adet yumurta
  • İki yemek kaşığı toz şeker
  • 150 gram margarin
  • Bir parça tuz

Şerbeti İçin

  • Üç buçuk su bardağı su
  • Üç su bardağı kadar toz şeker
  • Sekiz damla limon suyu

Üzeri İçin

  • Yeterli miktarda Kaymak

Oktay Usta Kaymaklı Cin Baba Tarifi

Tatlımızın ilk işlemi ılık su içerisinde mayamızı eritmek ile başlar. Bunun hemen arkasına bir kap içerisine unu koyup ortasını çukur hale getirip erittiğimiz mayayı içerisine dökme işlemi ile devam eder. Başka bir kap alıp, içerisine şeker, yumurta, margarin, tuz ve vanilyayı koyup malzemeler birbiri içerisine karıştırarak çırpma eylemine devam ediniz. Bu karışım içerisine un ilave edip yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz. Kalıpların yarısı hamur ile dolacak şekilde boşaltıp, mayalanması için bir süre bekliyoruz. Mayalanma işleminin ardında kalıpları hazırlayıp öncede ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. Büyük bir tencere alıp şerbeti hazırlıyoruz. İçerisine fırından çıkan cin babaları atıp her tarafının şerbet ile kaplanmasını sağlıyoruz. Bütün işlemlerin ardından soğuyan cin babaların üzerine kaymak koyup istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Sizlerde sevdiklerinizle olan buluşmalarınız da Oktay Usta Kaymaklı Cin Baba Tarifi ile kısa sürede güzel bir lezzet ortaya koyabilirsiniz.

Oktay Usta Kaymaklı Cin Baba Tarifi

Oktay Usta Kaymaklı Cin Baba Tarifi

Paylaş.

Yorum Yap