Kahveli Çizkek Nasıl Yapılır

0

Eğer yaptığınız pastanın lezzetine olduğu gibi görünümüne de önem veriyorsanız o zaman bizimle Oktay Usta Kahveli Çizkek Tarifini denemelisiniz. Bu çizkek en güzel pastahanelerde gördüğümüz o şık ürünlerden bir tanesiymiş gibi onun tadına bakan herkesi hayran bırakacak. Oktay Usta Kahveli Çizkek Tarifini adım adım birlikte yapalım.

Oktay Usta Kahveli Çizkek Tarifi Malzemeleri

  • petibör bisküvi – 150 gram
  • tereyağı – 100 gram
  • kolay eriyen kahve (granül)  – 2,5 yemek kaşığı
  • labne peyniri – 500 gram
  • toz şekeri – 150 gram
  • yumurta sarısı – 4 adet
  • mısır nişastası – 50 gram
  • süt – 100 ml
  • süt kreması – 100 ml
  • jelatin – 5 gram
  • demlenmiş kahve – 125 ml

 Oktay Usta Kahveli Çizkek Tarifi

Petibör bisküviyi robottan geçiriyoruz. Bir tatlı kaşığı neskafe ekliyoruz.Tereyağı eriterek bisküviye ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

Yirmi bir santimlik çizkek çemberine bisküvi karışımını üzerine bastırarak yerleştiriyoruz. Kenarlı çizkek tabanının şeklini verdikten sonra 15 dakikaya buzdolabına kaldırıyoruz.

Bir kasede labne peyniri,120 gram toz şekeri,süt,çırpılmış yumurta sarısı,mısır nişastası ve iki yemek kaşığı neskafe’yi mikser yardımıyla iyice karıştırıyoruz.

Buzdolabından çizkek tabanını çıkarıyoruz ve çırpılmış krem ile dolduruyoruz.Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişiriyoruz.Fırından alıyoruz ve oda sıcaklığına gelinceye dek soğutuyoruz. İki üç saat buzdolabında bekletiyoruz.

Yarım su bardağı demlenmiş ılık kahveye 30 gram şekeri ekleyerek karıştırıyoruz. Jelatini 10 dakika soğuk suda yumuşatarak kahveye ekliyoruz.İyice karıştırıyoruz.

Soğumuş çizkeke jöleyi döküyoruz ve jölenin kıvamına gelmesi için tekrardan buzdolabına kaldırıyoruz.

Oktay Usta Kahveli Çizkek Tarifi hazır.Afiyet olsun.

oktay usta kahveli çizkek tarifi

oktay usta kahveli çizkek tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap