İrmikli Kek Tarifi

0

Geçen akşam misafirlerimi şaşırtan kek tarifimi sizlerle paylaşmak isterim. Oktay usta irmikli kek nasıl yapılır merak edenlere gelsin. Ananemin konukları için pişirdiği tarif şimdi geleneksel şeklinden biraz farklı olarak, sizlerin de yeni eklemeleriyle, her defasında değişiklikler yapabileceği şekilde yazdım . Yeni eklemelerle arkadaşlarımızı şaşırtacağınız, sofranızı farklılaştıracağınız Oktay Usta irmikli kek tarifi sizlerle.

Oktay Usta İrmikli Kek Tarifi Malzemeleri

  • Yumurta – 2 adet
  • Toz Şeker – 2 su bardağı
  • İrmik – 2 su bardağı
  • Yoğurt – 2 su bardağı
  • Kabartma tozu – 1 paket
  • Vanilya Şekeri – 1 paket
  • Kuru Meyve – 1 su bardağı

Oktay Usta İrmikli Kek Tarifi

Bir kasede irmiği ve yoğurdu karıştırarak bir saat irmiğin şişmesini bekliyoruz. Başka bir kasede iki yumurtayı iyice çırpıp arkasından toz şeker ekliyoruz. Şekerin çırpılmış yumurta içinde erimesine özen gösterin. Aksi taktirde kekiniz istenilen şekilde kabaramayacaktır. İçine kabartma tozunu ve vanilya şekerini ekliyoruz. Yumurta karışımını irmiğin içine boşaltıp mikser yardımıyla güzelce çırpıyoruz. Kuru meyvelerimizi eklemeden önce suda bekletmeniz kıvam açısından iyi olacaktır. Şayet ilave etmeden önce unlarsanız kuru meyveleriniz dibe batmayacaktır. Kek kalıbını margarinle yağlayıp hazırlamış olduğumuz hamuru içine döküyoruz. Önceden 170 derece ısıttığımız fırında yaklaşık bir saat pişiriyoruz. Pişmiş ve soğumuş kekin üzerini pudra şekeriyle süslüyoruz. Oktay Usta irmikli kek tarifi hazır. Şimdiden ellerinize sağlık.

Not: Bu klasik irmikli kek tarifine isteğe göre ceviz, kuru üzüm, portakal, limon kabuğu veya tarçın ekleyebilirsiniz. Ben irmiğin kuru üzümle birleşen lezzetini tavsiye ederim.

oktay usta irmikli kek tarifi

oktay usta irmikli kek tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap