Ganajlı Çikolatalı Pasta Tarifi

0

Yoğun çikolata deneyimini yaşamak isteyen bireylerin başvurması gereken bir yol olan Oktay Usta Ganajlı Çikolatalı Pasta Tarifi ile sizlerde sevdiklerinize mutlu anlar yaşatabilirsiniz.

Oktay Usta Ganajlı Çikolatalı Pasta Tarifi Malzemeleri

  • Bir su bardağı tereyağı
  • Yarım su bardağı şekersiz kakao
  • İki su bardağı çok amaçlı un
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Bir buçuk su bardağı esmer şeker
  • İki büyük yumurta
  • İki büyük yumurta sarısı
  • 170 gram bitter çikolata
  • Bir çay kaşığı vanilya
  • Bir su bardağı az yağlı buttermilk
  • Ganaj kreması

Oktay Usta Ganajlı Çikolatalı Pasta Tarifi

İlk olarak fırınımızı 175 derece ısıda açıyoruz. İki adem yirmi cm’lik kek kalıplarını yağ ile sıvazlayıp üzerine kakao tozu döküyoruz. Her kalıbın içerisine yağlı kağıt döşüyoruz. Başka bir kapta un, kabartma tozu, kakao, karbonat ve tuzu karıştırıyoruz. Ayrı bir kap içerisinde tereyağı ve şekeri döküp mikser ile kabarıncaya dek karıştırıyoruz. İki büyük yumurta ve sarısını ekleme sırasında karıştırma işlemini sürdürüyoruz. Üzerine de çikolata ve vanilyayı ilave ediyoruz. Parça parça olmak kaydıyla unlu karışımı ve buttermilki ilave ediyoruz. Bu süre zarfında mikser düşük devirde açık kamalıdır. Oluşan hamuru iki kek hamuruna döküp düzleştiriyoruz. Fırına koyup 40 dakika kadar pişiriyoruz. Pişme işleminden sonra 15 dakika kadar dinlenmeye ayırıp kalıptan çıkarıyoruz.

Keklerden birini ters çevirip üzerine ganaj kremasının bir kısmını sürüyoruz. Kalan kremayı da kekin etrafına yayarak kaplıyoruz. Gerekli dinlenmeleri sağladıktan sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Oktay Usta Ganajlı Çikolatalı Pasta Tarifi ile sizlerde sevdiklerinizle güzel anlar yaşayabilirsiniz.

Oktay Usta Ganajlı Çikolatalı Pasta Tarifi

Oktay Usta Ganajlı Çikolatalı Pasta Tarifi

Paylaş.

Yorum Yap