Elmalı Kek Tarifi

0

Oktay Usta elmalı kek tarifi alıştığınız kek tariflerine benzemese de beklentinizi karşılayacak kadar lezzetli ve pratik bir tarif. Dünya mutfaklarında daha çok “Şarlotka” adıyla tanılan bu kek çayın yanına güzel alternatif olarak çok sevilir.

Oktay Usta Elmalı Kek Tarifi Malzemeleri

  • tereyağı – 100 gram
  • bisküvi – bir kaç adet
  • elma – 2-3 adet
  • toz şeker – iki yemek kaşığı
  • üzeri için pudra şekeri

elmalı kek tarifi hamuru malzemeleri

  • yumurta  – 5 adet
  • toz şeker – bir su bardağı
  • sade un – bir su bardağı
  • karbonat – yarım tatlı kaşığı

Oktay Usta Elmalı Kek Tarifi

Düz kek kalıbını bir parça tereyağıyla iyice yağlıyoruz. Bisküviyi robottan geçirerek kalıbın tabanına yerleştiriyoruz. Tereyağını küçük parçalara bölerek bisküvinin üzerine koyuyoruz. Elmaları soyuyoruz ve dilim dilim kesiyoruz. Onları da bisküvinin üzerine güzelce yerleştirdiğinizden sonra üzerine iki yemek kaşığı toz şekeri serpiştiriyoruz. Fırını 175 derecede ısınması için yakıyoruz. Hamuru için yumurta beyazını yarım su bardağı toz şekeri ile sert köpük haline gelinceye dek iyice çırpıyoruz. Yumurta sarısını da yarım su bardağı şeker ile rengi açılana kadar çırpıyoruz. Çırpılmış yumurta sarısını yumurta beyazına ekleyerek alttan üste yavaşça karıştırıyoruz. Üzerine un ile karbonat eleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Hamuru kek kalıbına elma dilimlerin üzerine döküyoruz ve ısınmış fırına koyuyoruz. Yaklaşık 45-50 dakika pişiriyoruz. Oktay Usta elmalı kek tarifi hazır. Ilık kekin üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Soğuduktan sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.

oktay usta elmalı kek tarifi

oktay usta elmalı kek tarifi

Paylaş.

Yorum Yap