Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

0

Bugün mutfakta Oktay Usta damla çikolatalı kurabiye tarifi var. Görüntüsü amerikan ”cookie” lere benzeyen damla çikolatanın kattığı zengin tadı ile oldukça lezzetli ve pratik bir kurabiye tarifi.

Oktay Usta Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • tereyağı ya da margarin – 125 gram ( yarım paket )
  • pudra şekeri – 50 gram
  • esmer şeker – 110 gram
  • yumurta – bir adet
  • vanilya şekeri – bir paket
  • kabartma tozu – bir paket
  • tuz – bir tutam
  • damla çikolata – 170 gram
  • ceviz içi – 50 gram
  • alabildiği kadar sade un (yaklaşık 180 gram)

Oktay Usta Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çırpma kabına tereyağı ( veya margarini) alın. İçine esmer şeker ile pudra şekerini ekleyin. Mikser yardımıyla krema haline gelinceye kadar iyice çırpın. Ayrı bir kapta yumurtayı ve vanilyayı birleştirerek karıştırın. Sürekli çırparak çırpılmış tereyağı karışımına yavaşça ekleyin. Unu,kabartma tozunu ve vanilya şekerini elekten geçirin ve diğer malzemelerin olduğu kabına ekleyin. Cevizleri robotta ufalayın (toz haline gelmemeli). Damla çikolatayı ve cevizi ekleyerek tüm malzemelerini iyice karıştırın. Çok yumuşak bir hamuru elde edin. Fırın tepsilerine pişirme kağıdı yerleştirin. Aralarında yaklaşık beş cm boşluklar bırakarak karışımı bir kaşık yardımıyla tepsilere koyun. Önceden 180 derecede  ısınmış fırında rengi hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Soğuması için kurabiyeleri ızgaranın üzerine alın.

Oktay Usta damla çikolatalı kurabiye tarifi servise hazır. Şimdiden afiyet olsun.

oktay usta damla çikolatalı kurabiye tarifi

oktay usta damla çikolatalı kurabiye tarifi

Paylaş.

Yorum Yap