Çikolatalı Trüf Tarifi

0

Kafelerde pastanelerde gördüğümüz rengarenk o minik çikolata toplarına kim hayır diyebilir ki. Çikolata krizi tuttuğunda, arkadaşlarla sohbet ederken kahvenin yanında bir de Oktay Usta Çikolatalı Trüf Tarifi ni deneyin.

Süpriz misafirler için de buzdolabınızda hazır bulunan trüflerden ikram ederek misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Haydi o zaman minik minik, renkli renkli çikolata topcukları yapalım :)

Oktay Usta Çikolatalı Trüf Tarifi Malzemeleri

  • 200 ml krema
  • 25 gram (2 buçuk yemek kaşığı kadar) pudra şekeri
  • 200 gram iyi kalite sade çikolata
  • 15 gram margarin

Kaplama için (İsteğinize göre)

  • Hindistan cevizi
  • Pudra Şekeri
  • Bisküvi Kırıkları
  • Antep Fıstığı Kırıkları

Oktay Usta Çikolatalı Trüf Tarifi Yapılışı

Öncelikle çikolatamızı bıçakla doğrayarak küçük küçük parçalara bölüyoruz. Çikolata parçalarını ve oda sıcaklığında yumuşamış olan margarinimizi geniş bir kaseye boşaltıyoruz. Bir sos tavasında krema ve pudra şekerini karıştırarak orta ateşte ısıtıyoruz. Karışım sıcak olmalı ama kaynamamalı. Hazırladığımız krema karışımını çikolata kasesine boşatıp iyice karıştırıyoruz. Çikolatalar eriyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice çırparak karıştırın. Sonrasında karışımın biraz sertleşip elde yuvarlanabilecek kıvama gelmesi için üstü kapalı olarak 2-3 saat buzdolabında bekletiyoruz.

Sertleşen karışımı buzdolabından çıkartarak kaşık yardımıyla küçük parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz. Hazırladığımız çikolata toplarını arzunuza göre hindistan cevizi, pudra şekeri, bisküvi kırığı, rondoda ince çekilmiş antep fıstığı ya da fındık kırığı gibi malzemelere bulayarak trüflerimizi hazırlıyoruz. Servis vaktine kadar yine buzdolabında saklamaya devam edin.

Oktay Usta Çikolatalı Trüf Nasıl Yapılır görmüş olduk. Afiyet olsun. :)

oktay usta basit çikolatalı trüf tarifi

oktay usta basit çikolatalı trüf tarifi

Paylaş.

Yorum Yap