Oktay Usta Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır

0

Menümüzde çok şık görünümlü ve inanılmaz lezzetli Oktay Usta Çikolatalı Pasta Tarifi var. Sevdiklerinizin doğum günü pastasını kendiniz yapmaktan daha güzel bir doğum günü sürprizi olabilir mı? Oktay Usta Pasta Tarifleri ile birlikte çok başarılı olabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Oktay Usta Çikolatalı Pasta Tarifi Malzemeleri

  • yumurta – 6 adet
  • şeker – 220 gram
  • un – 150 gram
  • vanilya şekeri – 1 paket
  • kabartma tozu – 1 paket
  • labne peynir – 500 gram (krem için)
  • süt kreması – 350 ml (krem için)
  • süt kreması – 100 ml (kaplama için)
  • pudra şeker – 50 gram (krem için)
  • bitter çikolata – 180 gram (kaplama için)
  • tereyağı – 15 gram (kaplama için)

 Oktay Usta Çikolatalı Pasta Tarifi

Yumurtayı toz şeker ile rengi açılıncaya kadar iyice çırpıyoruz.Vanilya şekeri , kabartma tozu ve unu eleyerek yumurtaya yavaş yavaş ekliyoruz.Hava baloncukları oluşuncaya dek çırpıyoruz.

Pasta çemberine pişirme kağıdı sererek hamuru döküyoruz.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.Kontrol etmek için kürdan kullanıyoruz.

Pişmiş kekimizi çemberden çıkarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Krem için 350 ml soğutulmuş süt kremasını çırpıyoruz.Ayrı bir kapta labne peyniri ve pudra şekerini karıştırıyoruz.Sonra da süt kremasına ekliyoruz ve yavaşça birleştiriyoruz.

Koyu Neskafe demleyerek soğutuyoruz.İyice soğumuş keki 3 kata bölüyoruz.Her katı Neskafe ile ıslatarak üzerine krem sürüyoruz ve üst üste topluyoruz.Pastanın daha iyi birleşmesi için buzdolabında bir iki saat bekletiyoruz.

Pasta kaplaması için 100 ml süt kremasını kaynamak üzere ısıtıyoruz ve çok kaynatmadan altını kapatıyoruz.Çikolatayı parçacıklara bölüyoruz ve üzerine sıcak kremayı döküyoruz.Çikolata eriyinceye kadar çırpma teliyle iyice karıştırıyoruz.Sonra tereyağı ekliyoruz ve bir daha karıştırarak biraz koyu kıvamına gelmesi için buzdolabına kaldırıyoruz.Buzdolabından çıktıktan sonra mikserle çırpıyoruz.

Pastayı çikolatalı krem ile kaplıyoruz.Üstünü çikolata parçalarıyla ,kakao ile veya krem Şanti ile istediğimiz şeklinde süslüyoruz.

Muhteşem Oktay Usta Çikolatalı Pasta Tarifi hazır. Afiyet olsun.

oktay usta çikolatalı pasta tarifi

Paylaş.

Yorum Yap