Çikolata Soslu Minik Kek Tarifi

0

İlk bakışta dışını kaplayan  çikolata sosu sayesinde pastaya benzettiğiniz ancak bir ısırık aldıktan sonra ne kadar ilginç ve şahane olduğunu anlayacağınız Oktay Usta Çikolata Soslu Minik Kek Tarifi ni sizlerle paylaşıyoruz.

Oktay Usta Çikolata Soslu Minik Kek Tarifi Malzemeleri

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 su bardağı un

Çikolata sosu için;

  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 buçuk su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

  • Hindistan cevizi

Oktay Usta Çikolata Soslu Minik KekTarifi

Öncelikle kek için; yumurtanın beyazını ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım. Yumurta sarılarını ekleyelim çırpmaya devam edelim. Sırasıyla yağ ve sütü de ekleyelim. Eklediğimiz tüm malzemeler iyice birbirine karıştıktan sonra bir elek yardımıyla unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da eleyerek ekleyelim. (Elekten geçirdiğimizde kek daha kabarık olur) Tüm malzeme karışıp boza kıvamını almalı. Yani ne çok koyu ne de çok katı olmalı. Orta boy bir tepsiyi yağlı kağıtla kaplayıp kek karışımımızı içine dökelim.

Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımıza tepsimizi koyalım. İlk 15 dakika fırın kapağını açmayalım ki kekimiz kabarıklığını kaybetmesin. Pişip pişmediğini anlamak için bir çatal yardımıyla kontrol edebiliriz. Eğer çatalımızı keke batırıp çıkardığımızda kuru çıkıyorsa kekimiz hazırdır. Sosu için; bir kap içerisine süt, şeker ve kakaoyu koyup iyice karıştırın. Fırından çıkardığımız kekimizi minik küpler şeklinde lokum boyutunda keselim. Önce çikolata sosuna batıralım daha sonra önceden bir tabağa koyduğumuz hindistan cevizi ile kaplayalım. Bir servis tabağına alıp bir iki saat dinlendirdikten sonra Oktay Usta Çikolatalı Minik Kek Tarifi hazır. Afiyet olsun.

oktay usta çikolata soslu minik kek tarifi

oktay usta çikolata soslu minik kek tarifi

Paylaş.

Yorum Yap