Ahududulu Sandviç Bisküvi Tarifi

0

Akşam çayın yanına size yazı hatırlatan ahududu tadında mis gibi Oktay Usta ahududulu sandviç bisküvi tarifi sunarız.

Oktay Usta ahududulu sandviç bisküvi tarifi malzemeleri

  • kabuksuz badem – 170 gram
  • sade un – 170 gram
  • tereyağı – 170 gram
  • pudra şekeri – 120 gram
  • bir limon
  • vanilya şekeri – bir tatlı kaşığı
  • ahududu reçeli – 250 mililitre
  • bir yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Oktay Usta Ahududulu Sandviç Bisküvi Tarifi

Kabuksuz bademleri üç çorba kaşığı un ile birlikte robottan geçirerek un haline getirerek kenara alıyoruz. Tereyağı ve pudra şekerini krema haline gelinceye kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz. Bir limonun kabuğunu rendeliyoruz ve vanilya şekeri ile birlikte çırpılmış tereyağının içine ekliyoruz. Badem ununu ve kalan sade unu de bu karışımın içine katıyoruz ve yumuşak bir hamuru elde ediyoruz. Hamuru top haline getirerek streç filmine sarıyoruz ve beklemesi için en az bir saatliğine buzdolabına kaldırıyoruz.

Zorlanmamak için ilk önce hamuru dört parçaya bölüyoruz. Her parçayı hafifçe un serpilmiş masada 5 mm kalınlıkta açıyoruz. Kurabiye kalıbıyla bisküvilere şekil veriyoruz. Bisküvilerin yarısında ortasında küçük daireler kesiyoruz. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden 170 derecede ısınmış fırında hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Soğuması için ızgaranın üzerine alıyoruz. Tencerede ahududu reçeli ile taze sıkılmış bir limon suyunu kaynatıyoruz. Bir tatlı kaşığı yardımıyla  reçeli bütün bisküvilerin üzerine yayıyoruz  ve daireli bisküviyi üstüne koyarak sandviç gibi birleştiriyoruz.

Oktay Usta ahududulu sandviç bisküvi tarifi hazır. Afiyet olsun sizlere.

oktay usta ahududulu sandviç bisküvi tarifi

oktay usta ahududulu sandviç bisküvi tarifi

Paylaş.

Yorum Yap